蛏子是夏日里备受大家喜爱的消夏小海鲜，市面上大多是辣炒的，味道比较厚重，我总感觉调料的味道掩盖了蛏子原本的鲜味。这款葱油蛏子口味清淡些，亦可辣，亦可不辣，海鲜还是应该吃出食材原本的鲜美滋味。 【猫猫家的私厨】公众号已推出【葱油蛏子】的详细做法，欢迎大家关注支持
