喜欢炖鱼的汤，喜欢用鱼汤泡饼，我一般是糖醋鱼，刚刚收汁时关火，多留一点儿汤，酸甜咸的味道，用来泡饼太开胃了。饼最好是死面饼，或烫面饼，让汤汁只停留在饼的表面，如果发面饼口感就差多了。 如果做鱼汤泡饼，下顿饭才吃鱼，鱼到下顿饭会更好吃。
