自泡的荔枝酒

很多人都爱吃荔枝而它有着果中之王的美称，可见人们对荔枝的评价很高。在古药典籍中记载:荔枝有生津止渴、理气益血之功效，除此果酒还具有养颜之功效。荔枝直接食用口感清甜，而用来泡酒也是绝佳的一种果酒。荔枝酒是以优质新鲜荔枝为原材料，配合冰糖和白酒，存入玻璃瓶密封长时间泡浸而成。上图中的荔枝酒是泡浸几个月的效果，金黄的酒色看着很诱人……… 温馨提示： 1、必须用新鲜优质的荔枝，首选桂味荔枝，没有的话其他品种也可以 2、既然是果酒建议用30度左右的白酒泡浸，这样做出的成品口感比较柔和 3、密封后要放置在阴凉避光的地方，建议泡浸一年后才饮用，泡得越久口感越纯 4、饮用时冷藏或是加适量冰块口感更佳