土豆丸子

今天炸了土豆丸子，家里有几个土豆需要解决一下，还记得这几个土豆是有次下午从幼儿园接完满宝去市场买的，领着孩子步行的，买了几个土豆几个胡萝卜，结果没等走回家，塑料袋就漏了，滚了一地土豆和胡萝卜，怎么办？唯一的办法就是装进满宝的书包，满宝怕书包脏了有点不愿意，我说不会弄脏书包的，它们很干净，想想都搞笑，最后满宝同意啦～ 土豆即是饭又是菜，能做各种美味的菜肴，怎样烹饪都很美味，同时它的淀粉含量高，富含多重营养，对人体好处多多，当主食吃也很顶饱。 这回的土豆丸子是把土豆蒸熟碾碎掺点淀粉，盐，胡椒粉，抓匀后团成球状，依次裹上淀粉，蛋液，面包糠，下油锅炸成金黄色。里面面面的，外层酥脆，沾上番茄酱吃也不错，很受小朋友的欢迎～