炸酱捞粉

下班了，买了4元半肥瘦猪肉，去皮切片切条切粒，加上小洋葱剁成肉酱，加入生粉糖盐花生油腌制，加小量水同向搅拌，起胶。花生油洋葱爆锅，下肉，再下生抽爆香加适量水煮开就是炸酱。而烧开水煮好粉捞起，灼熟白菜，加上炸酱即行。