无心插柳的美味

菜是周末做的，也就周末才有时间处理这些小鱼崽。小鱼是朋友送的自家水库里打捞上来的，有两三样鱼，还夹杂着一些小虾，新鲜的很，大部分还是活的，只是我不知道怎么吃好。先处理干净再说吧。 话说，那天足足耗费了我一个小时的时间，才一一处理好这些小鱼。到最后，我都快崩溃了，有种想把它们全部扔掉的冲动。 处理完时还没想好怎么吃。以前这样的小鱼，都是配上黄豆酱炖成鱼酱，但家人都不太爱吃。这次突发奇想，用自制的蒜蓉辣酱煸至小鱼焦黄酥脆。做好的小鱼口感酥香，可以连刺嚼碎，还夹杂着蒜蓉辣酱的特有香气，意外受到家人的一致好评，不枉费我辛苦一回啊！