瑶柱冬瓜汤 爱喝汤又担心各种肉汤会发胖,可是素汤寡淡无味跟刷锅水有何区别?特别爱吃冬瓜,因为冬瓜有利尿瘦身消除浮肿的功效,绝对不会发胖,以前只知道冬瓜排骨汤、冬瓜丸子汤。最近发现其实不用这些,冬瓜汤一样可以美味。这碗汤做好后,鲜得不要不要滴,端上桌很快就被喝光了,还要喝呢。 瑶柱其因味道鲜美被列作“海八珍”之一,素有"海鲜极品"的美誉。瑶柱性味甘咸平,功能滋阴补肾、健脾调中。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质,功效与海藻、海带接近,但它含有非常浓郁的香味,味道更可口、更鲜美,无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半,而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一,是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。 竹荪一种名贵的食用菌珍品,营养价值很高,含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体、补气养阴、润肺止咳、清热利湿的功效。竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。竹荪还有防癌、抗癌作用,云南苗族人患癌症的几率较低,这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。常食竹荪可以提高机体的免疫力。
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