第一次做的奶香红薯发糕

今晚吃完晚饭就开始准备做奶香红薯发糕，因为是第一次尝试，很多地方都不尽人意😓先把红薯蒸熟再用汤匙压成泥，倒入牛奶，接着加面粉和白糖还有酵母粉搅拌，但这时就问题出现了——因为我家没有和面机，所有材料都是放在小盆里准备用手和了，没想到红薯泥居然成颗粒状了😱最后我又拿出料理机搅打了下才算基本完美了，然后就是用保鲜盒代替模具了，刷上油也照样能用，放入盒中等待发酵也因为室温低而等了快半小时😖最后出来的成品如下👇没忍住诱惑尝了一小块，爸妈也尝了尝，感觉不太膨松，但至少成品卖相不错了😁有想吃的没😜