#圣诞#姜饼屋（四）

#圣诞# 饼干烤好并冷却以后，就可以开始拼装姜饼屋了 先制作蛋白糖霜：蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了 这一步非常简单，不一定非要使用电动打蛋器，直接用手动打蛋器就可以 做好的糖霜，浓稠度可以根据需要自由调整 用来粘合房子的糖霜应该稠一点，就可以少加一点柠檬汁或多加一些糖粉 在底座上开始“盖房子”了 首先拼装底部，用糖霜把相应的饼干按原来的设计粘起来 等糖霜干透以后，开始盖屋顶。这时，房子已经具有雏形了

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