如何高效的洗菜？以前我都不知道

1、瓜类、绿叶蔬菜多使用水溶性农药，所以清水就可以清洗。叶菜，最好一片一片的清洗，不怕浪费水的话多洗几遍；先摘干净后，5%的盐水浸泡十分钟杀菌；要注意的是，叶菜的根茎部、果实的萼片部残留农药最多，需要着重清洗。 2、脂溶性农药用碱性清洗剂清洗即可。 3、洋葱、萝卜、土豆，光分解可去除农药，农药安全间隔期约为七天左右。家里备一个刮皮刀，土豆、萝卜等这些泥土非常多的蔬菜，都可以通过去皮来解决。这样分清主次，清洗蔬菜自然就高效多了。 4、韭菜 可以把韭菜根对齐，切一厘米泥根，从上到下把韭菜最外一层剥掉，这可以去除大部分泥。 5、菜花类 发黑的地方一定要切掉 。农药怕高温，菜花一类的蔬菜过水煮一下，就能去除大部分农药。 6、黄瓜 用软毛刷子刷表面即可。