这样炒饭更容易

日常吃的米饭更需要Q弹软糯，但这样的米饭真的不适合做炒饭。总结两点1.剩米饭用微波炉叮3分钟（不加盖）马上可以打散。炒出来一粒粒的。2.热火凉油直接把鸡蛋磕到炒锅里中火搅拌，鸡蛋自动变成金银蛋。