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#早餐# 一早要外出，随意做了点吃食，为了个随拍，上桌不小心油茶飞溅，哈哈…真邋遢。 现在很多人对于早餐是没有概念的。没时间，这可能是大多数上班族不吃早餐的借口，还有一个就是晚上熬夜直接睡到第二天中午，早餐就直接略过了。 1、早餐马虎可能引发6种疾病：低血糖、胃炎、胃溃疡、增加胆囊结石风险、让胰岛素“失效”，引发糖尿病、月经不调、盆腔炎、心血管疾病 如何健康吃：如果觉得早晨时间很紧张，可以这样安排：头天晚上先把食物做成半成品，早上煮汤热饭的时候，见缝插针地洗漱、收拾，为吃早餐腾出时间。 2、早餐越早越好：不少习惯于早起的人，在清早五六点钟起床后，就马上进食早餐，以为这样能及时补充身体所需，也利于吸收。但事实上早餐吃得太早，不但对健康无益，还可能误伤肠胃。 如何健康吃：起床后宜先喝一杯水，补充因睡眠时所消耗的水分，活动20至30分钟后再吃早餐比较合适。 3：剩饭菜当早餐 不少煮妇都会在做晚饭时留出一些剩饭菜，方便第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。虽然这样的早餐制作方便，其内容丰富基本与正餐无异，通常被认为营养全面，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。 虽然这样的早餐制作方便，其内容丰富基本与正餐无异，通常被认为营养全面，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃进去会对人体健康产生危害。 4、“清粥加小菜”的早餐 高清粥小菜虽没有油脂高的问题，但配粥的酱菜、豆腐乳等往往太咸，钠含量太高，且加工食品添加防腐剂，常吃容易伤害肝、肾。而且此种搭配缺乏蛋白质。 如何健康吃：选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。 选择五谷杂粮粥，比清粥更营养，也较有饱足感。吃粥时，不要只配酱菜，还可搭配一个荷包蛋或是一份瘦肉，才能补充足够的蛋白质。最好加盘炒青菜，营养就会很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。 5“牛奶加鸡蛋”是最好的早餐 不少人会吃一份由牛奶和鸡蛋组成的早餐，认为营养价值都很高，能让一天充满活力。但事实却恰恰相反，二者的蛋白质含量高，饱腹感强，吃完后通常吃不下别的东西，会昏但事实却恰恰相反，二者的蛋白质含量高，饱腹感强，吃完后通常吃不下别的东西，会昏昏欲睡。 如何健康吃：其实，如面包、饼干、点心、馒头等淀粉类食物和水果可以为人体提供葡萄糖。所以，牛奶和鸡蛋最好分开吃。鸡蛋，麦片粥加果蔬或牛奶、面包加果蔬，都是比较好的早餐搭配。 6“油条加豆浆”作为早餐 相比较西式的“牛奶加鸡蛋”，中国传统的“油条加豆浆”则受到更多人的喜爱。“油条加豆浆”的吃法却不利于健康，因为油条在高温油炸的过程中，其营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利。此外，油条跟其它煎炸食品一样，都存在油脂偏高、热量高的问题，而且早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合产生的油脂量，明显超标不宜长期食用。 如何健康吃：早餐最好少吃豆浆加油条，一星期不宜超过两次。进食当天午、晚餐应尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多补充蔬菜。 早餐是人一天中最重要的一餐，各位为了自己的健康要多多注意哦，特别是上班族。
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