最近看到很多蔬菜挂面，这些挂面营养真的会杠杠的吗？ 其实不管是哪种蔬菜，经过打汁、和面、干燥等制作挂面的过程，维生素类营养素也几乎损失殆尽，保留下来的大多只是蔬菜的味道和极少的营养物质。所以蔬菜挂面只是噱头，买不好啦也许还有色素添加呢。
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