潮汕腌制类美食

不知其他地方的朋友是否喜欢吃这些腌制类的美食？在潮汕地区，特别一些做宵夜的档口基本都有，有些我都不知道叫什么名字，口感咸香带微辣，爱吃的人会觉得很爽口，不爱吃的人会觉得可怕……