豆腐卷是我的最爱,操作简单还好吃,而且豆腐是过年必不可少的,以前快到过年时,每家每户都要做豆腐,发豆芽,寓意都是极好的,现在很少自己做了,都是直接去买,豆腐卷像做包子一样,有菜有面,蒸一下就好,不过比包子简单多了,我喜欢它胜过包子哦