#早餐#吃春饼,今日立春 “打春”,就是“鞭打春牛”。 相传先秦时代东夷族首领少暤氏率民迁居黄河下游,要大家从游牧改学耕作,并派他的儿子句芒管理。春天来临,句芒下令大家一起翻土犁田,准备播种,可是相帮人犁田的老牛却仍沉浸在"冬眠"的甜睡中,懒得爬起来干活。有人建议用鞭子抽打它们,句芒不同意,说牛是我们的帮手,不许虐待,吓唬吓唬就行了。他让大家用泥土捏制成牛的形状,然后挥舞鞭子对之抽打、鞭响声惊醒了老牛,一看伏在地上睡觉的同类正在挨抽,吓得都站起身来,乖乖地听人指挥,下地干活去了。 到了周代,随着农业经济的普遍开展,迎春鞭牛活动正式列为国家典礼。发展到唐宋的鞭牛是一种极热闹的场面,照例是首席长官用"春鞭"先抽第一鞭,然后依排位大小,依次鞭打。最终是将一头土牛打得稀巴烂后,围观者一拥而上,争抢碎土,据说扔进自己田里,就是丰收吉兆。
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