前几日有机会得到一次品鉴机会,学习了一些鉴酒技巧,试后真的觉得涨知识了! 酱香型白酒的鉴酒、品酒实操方法之一: A、以水浊之:酒中加水、浊为酒勾酒;挂杯明显、采用古法酿造,无勾兑的酒色~~~漂亮纯净 B、酒线忙、拉酒线:看~采用纯粮酿造的酒,拉酒线时,能够拉的像细水柱一样,很润,直径很细,上面还会有比较透明的水柱!