正月十五～闹元宵

#早餐# 东风夜放花千树，更吹落、星如雨。 宝马雕车香满路。 凤箫声动，玉壶光转，一夜鱼龙舞。 蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。 众里寻他千百度。 蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处。 辛弃疾 －－《青玉案·元夕》 元宵节 又称上元节、小正月、元夕或灯节，是春节之后的第一个重要节日，是中国亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。 中国古俗中，上元节（天官节、元宵节）﹑中元节（地官节、盂兰盆节）﹑下元节（水官节）合称三元。元宵节始于2000多年前的汉朝。汉文帝时下令将正月十五定为元宵节。汉武帝时，“太一神”祭祀活动定在正月十五（太一：主宰宇宙一切之神）。司马迁创建“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。 传统习俗出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。此外，不少地方元宵节还增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船、扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。 2008年6月，元宵节选入第二批国家级非物质文化遗产。 汉族民俗 吃元宵 正月十五吃元宵，“元宵”作为食品，在我国也由来已久。宋代，民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的，而是在糯米粉中"滚"成的，或煮司或油炸，热热火火，团团圆圆。 北方“滚”元宵，南方“包”汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。 专家建议，元宵最好煮着吃。在吃的时候也可以搭配绿叶蔬菜等富含膳食维生素的食物，这样能降低消化道中元宵的粘度，也能改善元宵馅带来的甜腻感。趁热吃，但不要太烫。元宵外皮的主要原料是糯米，冷却后会更加难以消化，所以应该趁热吃，在吃完元宵后还要减少主食的摄入。山楂、陈皮、白萝卜等食物有助于消化，在吃元宵时可以搭配一起食用，葱、姜、蒜、辣椒等微辣的食物也能平衡汤圆带来的滞缓效果。