#元宵节·咸酸粥#家乡，正月十五元宵节的味道被熬成一锅粥， 用方言来说就是咸酸粥。 煮咸酸粥的食材主要由各种干货组成，有晒过的咸肉骨头和腊猪肠，烟熏豆腐干，干香菇以及芋艿等。把肉骨头和腊猪肠煮烂，香菇泡发后连汤倒入，豆腐干切丁，芋艿切块，然后加入大米和少许的赤豆、嫩玉米粒、莲子等一起煮。咸肉骨头和腊猪肠带着浓浓的腊香，香菇散发着天然的菇香，豆腐干飘逸着淡淡的烟香，这么一些食材混煮在一起，形成了一种混合的浓香。这种香味是那么的浓烈，以至于正月十五的傍晚，在仙居城乡任何一个地方都能感受到它的诱惑。 吃过咸酸粥，过完元宵节，年就是真正结束了，生活也步入正轨。