晒晒我自制的黑芝麻馅料,别看黑乎乎的没什么颜值,但是味道超级诱人哦。今天趁着正月十五的好日子包汤圆,但家里没有现成的糯米粉和馅料,只有黑芝麻和糯米等基础食材,那还等什么,时间紧迫,撸起袖子加油干吧,为了吃我也是拼尽了全力,于是乎糯米打成了糯米粉,黑芝麻用面包机制熟再加糖打成粉,加上黄油和植物油调成馅料。传统的黑芝麻馅是用猪油调制,虽说很香,但是摄入的油脂热量太高,就用黄油和植物油替代了,味道香甜可口,也不错嘛。方法已经上传了,需要说一下,我自己感觉油放多了,有点稀,大家做的时候酌情减少点油的分量吧。今天是正月十五元宵节,虽然马上就要半夜了,还是要祝大家元宵节快乐~
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