春天潮湿，加上日常生活习惯不佳，特别易水肿。“消肿茯苓粥”适合水肿型肥胖者食用，茯苓利水消肿，更有益脾胃、宁心安神，对于失眠、心悸患者也很有用。 材料： 茯苓3片、米1杯、去核红枣8粒、冰糖随个人口味、水5杯。 做法： 1. 所有材料清净。 2. 水滚后，加入米及红枣。再煮滚后，转小火煲约30分钟煮成粥，加冰糖及茯苓煮10分钟，即成。
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笔记
