水晶蒸饺

#晚餐食光# 忐忑~~ 种草水晶蒸饺很久 之前弄不清 澄粉 是神马东西 也先被种种不成功的可能吓住 一直畏难中 买来澄粉之后 又说要配玉米粉 做什么都缺材料 这还了得 搜搜搜 终于有菜谱说用澄粉＋面粉 ok 这合我意 试起来 就像一个刚刚学步的孩子 小心翼翼 摸石头过河 烫面是滚开还是90度的水？ 饺子皮擀得薄一点还是厚一点？ 不过 事实证明 这些跟后面的比起来都是小问题 最忐忑的是 蒸10分钟后 一掀锅盖 😭都泛着生面的白且粘 艾玛 心又抽吧了 那咋办 死马当活马医吧 再蒸5分钟 再次开锅 心花怒放 首先 是熟了 而且 貌似还透明啦啦啦！ 至于 好不好吃呢？ 一般般啦 估计还是不很到位🤗