以前在外面吃酸菜鱼。。总想人家怎么做才能让鱼片雪白而且保持嫩滑口感，然后上网找了一些方法照做结果鱼片做出来不成片碎了、肉老了！失败了几次，我放弃再做了，！时隔半年。。某天我又想怎么做的。。然后我找方法。。结果这次总算合格了😄哈哈。。烹饪的乐趣就是这种成就感吧！而且可以分享到身边的人能吃到。。。。。。
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笔记
