西安的小吃:搅团

#五一吃货最光荣#搅团也是陕西特有的小吃，据说以前主要是用玉米面做的，现在大部分是麦面有的参些玉米面做的，锅中的水烧开，面粉慢慢倒入，用擀面杖等大搅棒，边搅拌边熬，搅成非常稠糊状，熟后倒入容器中，冷却后即成块儿状。取一块浇上各种调料汁水即可食用，是风独特的小吃。