黄曲霉素，最强的生物致癌剂之一，这些食物里都藏着黄曲霉素！

很少剂量的黄曲霉素，就有可能致癌！它是我们所知的最强的生物致癌剂之一。小心！这些食物里都藏着黄曲霉素！ 1、发霉的花生玉米。 黄曲霉素藏在发霉的食物里，特别是淀粉含量高的食物里，比如花生、玉米等。大米、小米、豆类，尤其是在高温湿润的环境下，一旦霉变也会陷入它的魔爪。 2、变质的米饭。 别以为做熟了就能放松警惕，变质的米饭是最容易产生黄曲霉毒素的! 3、发苦的坚果。 如果吃到变苦的瓜子，一定要及时吐掉并且漱口。 4、劣质芝麻酱。 有些商家为了降低成本，用糠芝麻、瘪花生甚至变质的芝麻、花生做原料，其中变质的花生中就含有黄曲霉毒素。而且这种加工后的产品，可比发霉花生难识别多了。 5、不正规小作坊自榨油。 一些油料作物如花生、玉米等在储存过程中如果发霉，榨得的油中还可能带入黄曲霉毒素。 有的花生外表正常，但内部已出现黄曲霉素，而不正规小作坊的压榨机或家用榨油机工艺简单，缺乏除去有害物质工艺，不能对原材料进行精炼。

图片[1张]