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生长在东北的山野菜为什么叫广东菜呢?

梓涵的妈妈
2018-05-18 07:30

生活在小城,有个便利,那就是总能吃到新鲜、有机、甚至纯野生的绿色蔬菜。东北的山野菜季,能叫出名字的能有四五种。生长在东北的山野菜名为广东菜的缘由不得而知。多年前就从一个开了二三十年饭店的朝鲜族阿玛尼那知道这种菜炒时放酱油而绝不能放盐,肉汁调料的混合充分喂满了水焯过的广东菜(最好是蕨菜,因为听说致癌,就别吃了)出来真是味道超级赞。听着卖山野菜的人说他们自己都采摘上瘾,都是一些勤劳的临时采摘大军。卖黄瓜的女人伸出的手,黑黢黢的泥印子都渗透到了指甲皮肤的纹路里,瞬间心里满是怜惜,想着“还没有我大吧”,也别管卖的是不是比别人贵,马上买几根。我们当地的黄瓜还真是没有削皮吃的习惯。都会自报家门是哪片菜园的。上下班每一次驻足这片活色生香的菜场,真是特别有趣的体验。猫宁~

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