说起新疆的玫瑰烤全羊,那可是赞,我们参观了做玫瑰烤全羊的原料、烤炉、制作现场。 西域玫瑰烤全羊选用60天羔羊,特殊的生长环境,食用含盐碱饲草,呈微碱性,天然脱酸。肉质鲜嫩,体重均在七到十公斤之间,烤熟后六、七公斤重。玫瑰烤全羊在烹制过程中又添加了和田优质玫瑰花、肉苁蓉等中药成分,男士食用,壮阳健体。女士食用,滋补美容。 烤羊上桌的一瞬间,整个餐厅被浓郁的香气包围了,有天山玫瑰的芬芳,有新疆孜然的浓香,有新疆羊的香馨,以及专门冲着鼻子的葱花儿气味,唯独闻不着一丁点的羊膻味,外焦里嫩,入口味道鲜美。简直是人间美味啊,吃了一次就忘不了。
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