火爆腰花

爆炒技艺： 就是脆性材料以油为主要导热体，在大火上，极短的时间内灼烫而成熟，调味成菜的烹调方法。 切腰花的刀工选用的是柳叶花刀。下锅到成菜在1分钟左右，菜谱明天发出，敬请期待。