【粉丝蒸扇贝】1、粉丝提前用温水泡软，剪段备用；2、扇贝提前解冻，洗净，用料酒腌制一会儿；3、青红椒、大蒜瓣去蒂，切碎；4、大火把水烧开后，放入扇贝和粉丝，隔水蒸5分钟关火；5、用色拉油翻炒青红椒末和蒜末，加入盐调味，趁热浇在扇贝上；6、最后再浇上生抽即可。
