南米北面，是中国人对饮食习惯差异的“刻板印象”， 提起四川，我们总是被火锅、冒菜、串串勾走了魂儿， 无意中冷落了四川的面条, 其实四川面与陕西面、山西面一样，是中国面食版图里不可分割的一部分。 看完教学流程的宝宝在炎炎夏日，口味不佳的情况下。不妨跟自己下一碗开胃的凉面，毕竟夏天登场，凉面才是主角。
