妈妈做的【香酥芝麻鱼排】一点也不比店里的差[得意] 做法： 1、龙利鱼或巴沙鱼解冻后，用厨房用纸吸去多余水分； 2、鸡蛋打成蛋液备用； 3、面包糠和黑芝麻拌匀备用； 4、鱼肉切大段后，两面都裹上蛋液； 5、之后再裹上面包糠和黑芝麻； 6、平底锅加热后调成中火，倒入色拉油，放入沾好料的鱼肉，正反面煎至金黄色，沥油捞出。
