1.中种所有材料搅拌均匀，揉成光滑面团。 2.冰箱冷藏发酵至两倍大，手指按下不回缩。 3.主面团除黄油外所有材料放入面包机，再放入撕成小块的中种面团，揉至扩展后放入黄油。 4.等分成8个面团，排气，滚圆，醒发10分钟。 6.把面团搓成长条，放入烤盘，按扁。 7.二次发酵至两倍大。 8.用中号圆形裱花嘴挤上色拉酱，撒上干葱碎火腿丁和马苏里拉芝士。 9.放入烤箱中层，上下火160度预热，烤15分钟。
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笔记
