葱淋鸡

感觉好久没有下厨了，因为最近两周周末都去了别的地方，所以也没有时间来做，上上周休息的时候跟朋友一起去了深圳大鹏一个环境很好的民宿，是80后的一对小夫妻开的，男的是设计师，整个农舍都是他们自己设计的，给人一种舒服静心的感觉，最可惜的是这里被政府收购了，要全部拆迁，而他们这个农舍也在这个区，所以面临的拆迁，本来还想着有时候可以再去的，现在只能惋惜了。。。。。 现在跟大家说说这个葱淋鸡怎么做吧: 2至3人份，准备材料： 土鸡一只，约1200g左右 盐适量，姜两块，葱一把 料酒150-200ml，麻油适量 1、将姜切片，鸡肉均匀抹上盐和麻油，一起放入 真空袋中，倒入料酒密封腌制2小时后进行慢煮； 3.设75度，慢煮2小时； 3、将煮好的鸡肉取出切块放入盘中，撒上葱花，淋 上热油，完成。 这个做起来很简单方便，最主要的是做出来的口感特别好，让你吃一口就停不下来； 本次试做依然用的CHITCO低温慢煮机做的噢

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