宝宝午餐之爽滑香嫩如豆腐脑般蒸鸡蛋糕：要想蒸出这样的有窍门1、水的比例，一般用什么碗蒸用一样碗加水，一个鸡蛋半碗水（开水加白开凉水）的水，两个鸡蛋少一碗水合适，水加入会使鸡蛋糕嫩滑！2、用手动打蛋器搅拌，使之充分搅勺！用力！3、撇去上面的泡沬，记住关键，全部撇清不留一个小泡！4、上锅蒸时加盖！必须的，会使鸡蛋如镜面般丝滑漂亮，5、必须小中火蒸，否则会有许多小孔！十多分左右即可。最后出锅加一些水、香

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• 当蔬菜发干发焉时，我们会随手一丢，殊不知它们还可以吃呢！只要在盆里放点盐和几滴醋，泡一泡，马上变新鲜蔬菜，可以泡的疏菜：黄瓜，豆角、芹菜、大辣椒、青椒、油菜、根茎绿叶菜都行，颜色新鲜！

• 胡萝卜素水饺

• 胡萝卜香菇木耳金针鸡蛋馅饺子。营养价值很高！

• 洗茴香，韮菜时加一点碱，会保持翠绿色不变！新鲜好看又好吃！

• 久试好吃调料五香粉，久泡油炸花椒大料油，如吃韮菜鸡蛋馅加入这