#初秋养生#秋天的时候，是螃蟹生长的最好时期，俗话说：“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，每年秋天的时候，蟹黄多油满、壳薄、肉质细腻而有香味。这个时候的螃蟹是最好食用的时候。秋天食用螃蟹还有以下好处： 1、秋季吃蟹可抗感染，促进伤口愈合 螃蟹中大量的蛋白质中含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。 2、秋季吃蟹可解毒 螃蟹中含有精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。 3、秋季吃蟹可通经活络 蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎，另外蟹肉也是儿童天然滋补品，经常食用可以补充优质蛋白和各种微量元素。 4、秋季吃蟹可预防肿瘤 蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这两种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。同时，螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

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