#南瓜煎饺#的制作步骤 1. 嫩南瓜洗净去皮后擦成细丝。 2. 放上蒜末和葱末。 3. 加适量盐、一点点糖、适量蚝油拌匀，倒去多余的水份。 4. 取一块饺子皮，放入馅。 5. 一个个包好呈扁平状。 6. 不粘锅放少量油，入锅煎至两面微黄。 7. 放少量水盖上锅盖，中小火焖至水开后开盖。 8. 再煎至两面金黄香脆即可，可蘸香醋食用也可直接吃。
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笔记
