早餐

#早餐# 早餐第三天 自己发黄豆芽，绿豆芽，纯绿色、无添加！3到5天，从泡豆到出芽，每天细心管理，挺有意思的。据说豆芽发到第3至7天时，是豆芽的维生素含量最高的时候，这时吃口感最好。外边买的豆芽多数都是毒豆芽，一定要加小心。在挑选豆芽时，一要闻豆芽的气味，健康豆芽的气味不具刺激性；二要看豆芽的根部，自然培育的豆芽，其根须发育较好，而无根豆芽则很有可能是“毒豆芽”；三要看豆芽杆，自然培育的豆芽脆嫩，而“毒豆芽”的芽杆则粗壮发水；四要看折断豆芽秆时是否有水分冒出，无水分冒出的则是正常的豆芽，可放心食用；五要看豆芽的颜色，正常的豆芽颜色自然，而经过化学物质加工的豆芽，其亮度会明显增加。