油菜质地脆嫩,略有苦味,其营养含量称得上蔬菜中的佼佼者,它富含钙、铁等多种矿物质和蛋白质。 油菜是低脂蔬菜,其富含的膳食纤维,能宽肠通便、缓解便秘,有助预防肠道肿瘤,同时有很好的降低血脂的功效。
图片[1张]