北方人无法理解南方人点菜最后一定要加个青菜;南方人也无法理解北方人点菜一定要点一道硬菜。北方人点的硬菜,肯定是镇得住场子的“肉”!这些肉的分量一定要大,还必须是完完整整的一整份,不能切丝剁沫,一定要用大盆装。说说你心中的硬菜吧。