前段时间看到有网友这样做学来的。我们这给这种食品叫豆腐脑，卤子咸味。从早点部买的，没要辣椒油，回家加的自制红糖姜汁，按南方习惯取名豆花。看不到多少姜其实加了两勺，甜味姜味都挺浓，挺好吃，终于尝到甜味的豆腐脑了。卤是搭配豆腐脑来的，实际是咸甜口味。
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