#早餐#【苹果家的早餐日记】11.08 今天早餐吃鸡蛋灌饼,烫面团是昨儿晚揉好,北京天冷蒙个保鲜袋室温下也不会发酵;面团饧得很滋润,包上油酥擀成饼,锅里刷一点油,盖盖子焖1分钟,呼地就鼓起来了,挑个洞倒进蛋液再两面烙一会儿,出锅~~抹上桂林豆腐乳和汁,再夹两根蒿子杆,香~昨儿的排骨汤剩菜烫饭,有滋味儿~~