前两天体检，胆固醇高了0.1，和朋友说起这个事情，朋友说以后就不要吃鸡蛋了，鸡蛋胆固醇太高，年纪大了就别吃了，尤其是蛋黄。不过真的是这样吗？我好好的咨询了一下专业人士。 一个鸡蛋内所含的胆固醇含量，远远低于动物内脏，比如肝、脑等。而鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂可以促进脂肪代谢，更有助于胆固醇代谢。 所以正常人，一天一个鸡蛋，利大于弊。
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