咖喱牛肉土豆，人们会立即想象到是已经烧得绵软入味的牛肉和沙沙的土豆，还有浓浓的咖喱酱汁。笔者一改以往的做法，硬是弄出了一个生炒爽脆的菜来，还是用咖喱，但不一样的风味，做法简单快捷，也特别下饭。 小提示： 一、如果要土豆爽口，用醋加清水泡土豆2分钟左右，不要太久哦； 二、做咖喱菜时放白糖会比平时炒菜时稍多一些些。
