胡萝卜炖豆腐

#炖菜#今天的菜完全是就地取材，今天是周日，孩子爸爸跟孩子奶奶说好了，今天带着孩子过去帮奶奶修电脑，不巧的是我这两天感冒加重，鼻塞咽干，一躺下就呼吸不畅，昨晚一宿睡得特别不好，要么无法进入睡眠要么噩梦连连，都十二月了不知哪里钻出了一只蚊子，嗡嗡嗡的又咬又吵，半夜起来点蚊香，孩子不停的挤我，我得随着他变换位置……这一宿真不容易，早上起床还头晕眼花的。于是乎，先让满宝爸爸带着满宝去满宝奶奶家了，我自己在家休息补觉养病。中午也不知吃点什么，早上满宝爸爸给我煮的燕麦粥还剩一碗，热了热。前两天卤牛肉的肉汤没扔，看冰箱里有胡萝卜和豆腐，于是切吧切吧都扔进牛肉汤咕嘟咕嘟，简单省事，热乎乎香喷喷，吃起来还不错。另外还烤了个油豆皮肥牛卷，就是油豆皮卷着肥牛片，刷个酱烤十分钟就OK，也不费事，都是就地取材，随手鼓捣的。 刚才满宝奶奶打发满宝爸爸回来给我做饭，满宝在奶奶家玩呢，满宝爸爸一进门，我刚做好饭正要吃，他一看我的我午餐，说我比没病的吃的还多，必须啊，不吃饱了怎么和病魔作斗争啊～