咖喱土豆炖鸡腿

#炖菜# 炖鸡腿，啖啖肉，加上绵软的土豆，香辣的咖喱，在寒冷的冬天，说起来都向往，我们可以想象一下，从刮着寒风的外面而又饥肠碌碌地回到家，妈妈或者是自己为家人端上一大盘咖喱土豆炖肉肉和一大盘米饭，脱下外衣，狂吃起来，多么写意，生活其实很简单，知足者快乐。 小提示： 一、主料不一定是鸡腿肉，也可以大鸡块，鸡翅也可以，牛肉猪肉也可以； 二、酱不炒不香，咖喱也要过后才放材料进锅，香味才能充分发挥出来； 三、在菜中加了适量的辣椒屑以增强辣味，吃过倍感暖身； 四、在菜中也加了少量即溶咖啡来增香，但切不可放过多，菜味会苦。