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为什么用微波炉煮鸡蛋会爆炸?

惠萍
2018-12-12 11:17

首先微波本身并不生热,它的热量传递是来自于水分子在微波下的作用,对于微波炉里的鸡蛋,蛋壳内物质比蛋壳含的水分多,所以蛋壳内聚集热量比蛋壳快,蛋壳内物质膨胀,当空间挤压,受到来自蛋壳的阻力,就会爆炸发生。轻则能逃过一劫,重则受到爆炸的影响导致双目失明。

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