老鸭,现在不好找了,这是外婆托了乡下的人又托人才买到的,人家都是养着自己吃。老鸭,它的脚掌有很厚很大的茧,肉质几乎纯瘦,只有一层淡淡的薄薄的皮脂,炖得花很长时间,汤汁鲜美,清淡不油腻,浓郁……一只老鸭的重量收拾干净下来也就最多两斤。贴心的老爸亲自给我剁好了,(以免我像前几年似的为了吃个辣椒鸡把手给剁伤过😳)公公又帮我分装好抽好真空,一包包的,吃的时候拿出解冻就可以了。谢谢,两个爸爸,爱你们