今天分享的这道菜，简单好做，味道鲜美，寓意吉祥，它就是红红火火番茄虾，希望大家猪年红红火火，诸事大吉！ 青虾20只。剪掉须脚。挑出虾线，洗净。用葱姜料酒抓泡10分钟。 将水烧开加点盐煮五分钟。捞出来过凉。切点葱姜，调个汁两勺番茄酱，糖，醋，蚝油，盐，五香粉还有一勺淀粉再加一点清水(100ml)。平底锅加热加点油炒香葱姜。把煮好的虾炒干。虾炒干后挑出摆盘。把调好的汁放锅里熬，熬到粘稠关火，过出汁浇到摆好的大虾上。红红火火番茄虾就完成了。
