烧菜要有灵魂。

我是2017年2有注册加入美食天下的，受大宝影响，他买了一台东菱面包机学着做面包，我也有了兴趣，在手机上搜出美食天下的栏目，就收藏那些网红经面包的方子，觉的用烤箱烘焙西点是一种挑战。直到面包做的像那么回事了，我就试着发菜谱。结果，一发不可收拾。可是，徒有热情，好大喜功，是烧不出有灵魂的菜品的。举例来说，我从前撸过葱油饼。现在，感觉做的不如从前。那就是缺少了灵魂。近日，我有一道“香菇西兰煲豆腐”的菜品被收列于一周排行的推荐栏目，这是对我精神的褒奖。但更能说明，我赋予了这道菜色的内在灵魂――国民喜爱广式的煲菜，这就是它的魂魄所在。