#早餐#早餐第三天。草酸含量高的深绿色叶菜，像菠菜、苋菜、马齿苋等草酸含量高的叶菜，可先在开水里烫漂30秒到1分钟，烫漂时间可根据蔬菜的量与蔬菜叶片的厚度确定，烫漂可去除叶菜里的草酸，同时还可以去除叶菜里的农药残留，可使叶绿素氧化酶灭活，有利于护绿。白灼后的蔬菜可直接凉拌。
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